T-BONE

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El T-bone es un filete generalmente elaborado a la parrilla y de corte típico en el que puede verse el hueso en forma de T. El grosor de este filete no debe sobrepasar los dos centímetros. El T-bone es un corte maravilloso porque reúne dos piezas de carne suculentas: el solomillo y el entrecot.

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Descripción

El T-bone es un filete generalmente elaborado a la parrilla y de corte típico en el que puede verse el hueso en forma de T. El grosor de este filete no debe sobrepasar los dos centímetros. El T-bone es un corte maravilloso porque reúne dos piezas de carne suculentas: el solomillo y el entrecot.

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